2. tábla tábla - egy héten egy menü, amit lehet, és nem tud enni, asztal

A gasztroenterológusok azt állítják, hogy az emésztőrendszer minden betegségének sikeres kezelése lehetetlen fiziológiailag teljes és megtakarító étrend nélkül. A napi 2-5 diéta táplálékkal rendelkező betegek kis adagokban történő kijelölése biztosítja az összes szükséges biológiailag aktív összetevő táplálékkal történő ellátását, és kedvező hatással van az emésztőrendszer működésére.

Az étrendi táplálkozásnak való megfelelés hosszú időtartamra megfelelő. A 2-es diéta betartásához kórházi körülmények között, szanatórium kezelésében, ház körülmények között lehetséges.

A táplálkozás elve meglehetősen széles termékválasztékot kínál, amelyből finom és egészséges ételeket és különféle főzési technikákat készíthet, így a betegek könnyen tolerálhatják a kényszerű étkezési korlátozásokat.

Az Orvosi Diétáról 2. táblázat

A testben régóta késleltetett étellel kapcsolatos kizárás miatt nehéz megemészteni, irritáló hatással van a termékek nyálkahártyájára és receptoraira, nem csak csökkenti az emésztőszervek terhelését, hanem aktiválja a gyomor-bélrendszer fő szervének szekréciós aktivitását is.

Az anyagcsere folyamatok stimulálásának köszönhetően a testtömeg természetes csökkenést mutat a felesleges felesleges zsír esetében. A 2-es tápláléknak való megfelelés - a gyomorhurut és az emésztőszervi megbetegedések megelőzése, valamint a gyomor-bél traktus adaptív és kompenzáló reakcióinak javítása.

A 2. terápiás táplálkozási táblázatot a szervezet alábbi kóros állapotai írják elő: gastritis, colitis, enteritis, a máj és az epevezeték egyidejű betegségei nélkül.

A táplálékkutatók szerint a krónikus betegségek, valamint az elengedési időszakok, az akut gastritis, a szekréciós elégtelenségben szenvedő krónikus gastritis súlyosbodása miatt a teljes gyógyulás a terápiás táplálkozásnak legfeljebb másfél évig tart.

Alapszabályok

A 2-es gasztritisz-táplálék étrendje 2800 és 3100 kcal között van. A 2. napi táplálkozási tábla menüjének elkészítéséhez tartsa be az élelmiszerek következő kémiai jellemzőit:

• naponta, a szervezetnek körülbelül 400 gramm szénhidrátot kell kapnia,
• 100 gr zsírt,
• 100 gramm állati fehérje és 100 gramm növényi fehérje,
• asztali só - legfeljebb 10 gr,
• ivóvíz - 1,5 liter.

A napi adag teljes tömege körülbelül 3 kg. A 2. táplálkozási táblázat gyermekeknek és felnőtteknek normalizálja a bél perisztaltikáját és serkenti az emésztőrendszeri elválasztást.

Mit lehet és nem lehet enni?

A menüből teljesen kizárják a zsíros, savanyú, füstölt, fűszeres, fűszeres, pácolt, nehezen emészthető, túlságosan forró és jeges ételeket. A kiszolgált élelmiszer hőmérséklete 15 ° C és 60 ° C között változhat. Az élelmiszerek frakcionális részaránya 4-6-szoros, a súlyosbodó időszakokban az adag mérete csökken, és az étkezés napi 8-szorosára emelkedik.

A durva rostokat, rostokat és kötőszöveteket tartalmazó termékeket dörzsölni kell. Gasztronómiai főzés: párolás, gőzölés, sütés, forralás, sütés (csak kenyérsütés nélkül vagy lisztben és durva kéregben). A táplálék nyers gyümölcsének mennyisége minimalizálódik.

Termékek táblája - mit tudsz és mit nem tudsz enni

Példa menü egy hét étrend táblázat 2-re

hétfő

• Reggeli: meredek tojás, zab puding, kávé a tejen.
• Snack: bogyó zselé.
• Ebéd: leves húsgombóccal, karfiolos pürével, főtt borjúhús, tejszínes mártással, gyümölcshéjjal.
• Snack: csípős infúzió természetes méz hozzáadásával.
• Vacsora: padlizsán kaviár, túrólapos, tejföl, zöld tea.
• Lefekvés előtt: egy pohár egész meleg tej.

kedd

• Reggeli: vajas hüvelykes pelyhek vajjal, gőzölős omlett a teával, karkade.
• Snack: egy pohár szilva lé pépes.
• Ebéd: csirke leves tészta, főtt zeller püré, pulyka mell sütve fóliával citromlé, komposzt.
• Snack: banán.
• Vacsora: sárgarépa és cékla párolt, tejes vermicelli leves, tea mate.
• Alvás előtt: joghurt.

szerda

• Reggeli: rizs puding, teljes búza kenyér, vaj, kemény sajt, gyógytea.
• Snack: túrós barackpürével.
• Ebéd: sovány borsch, húsgombóc, hajdina zabkása, áfonyaláta.
• Snack: gyümölcsből készült zselé.
• Vacsora: burgonyaszőnyeg, főtt csikó, kakaó.
• Alvás előtt: acidophilus.

csütörtök

• Reggeli: búzasár, szendvics szulugunival és vajjal, italt cikóriás itallappal.
• Snack: túró puding.
• Ebéd: leves, pulyka párolt csipkebogyó, durumbúz makaróni, zselé.
• Snack: szilva lé, sütemény keksz.
• Vacsora: sült citrommal és petrezselymes makrélával, kapros kapros burgonyával, teával tejjel.
• Alvás előtt: bio-fermentált.

péntek

• Reggeli: fehérje omlett, rizs és marhahús, kávé.
• Snack: sült alma.
• Ebéd: csirkemell kekszekkel, főtt burgonyával, hal húsgombócok tejföllel, mazsolaszerű zamatokkal.
• Délutáni snack: túró eperekkel.
• Vacsora: sütőtök vermicelli, syrniki, menta tea.
• Lefekvés előtt: természetes joghurt.

szombat

• Reggeli: rizs zabkása (tejben forralt), tojás, sajt, korpa kenyér, tengeri tyúk tea.
• Snack: áfonya túró.
• Ebéd: hajdina leves alacsony zsírtartalmú húsleves főtt zöldségekkel, burgonya sült csirke, squash kaviár, kompóttal.
• Délutáni snack: bogyós mousse.
• Vacsora: pollock filé, grillezéssel, tökött és karfiol pörkölt, dogrose infúzió.

Lefekvés előtt: kefir probiotikumokkal.

vasárnap

• Reggeli: sajtos spagetti, rántotta, kávé.
• Snack: kenyér és szárított sárgabarack.
• Ebéd: klasszikus zöldségleves püré, nyúl, tejföl párolt, káposzta, kompóttal.
• Délutáni snack: sárgarépa és almalé.
• Vacsora: sült folyami hal (süllő, ponty, csuka), vinaigrette (borsó nélkül), ízesített kukoricaolaj, csipkebogyó infúzió.
• Lefekvés előtt: koumiss.

A tapasztalt táplálkozási szakemberek szerint azok a betegek, akik hosszú ideig fogytak a 2. szám alatt, fokozatosan elvesztették súlyukat, összehangolva a test alakját azáltal, hogy aktiválják az anyagcserét és a bél tisztítását a halmozott bomlástermékekből, salakokból, toxikus vegyületekből. Légy egészséges!