Diet 4 tábla - funkciók, menü és a termékek táblázata

A XX. Században az egyetemesen elismert szovjet orvos Pevzner kifejlesztett 15 gyógyászati táplálkozási rendszert, melyek célja a test helyreállítása bizonyos betegségek kezelésében. A modern szakképzett orvosok különböző táblázatokat írnak le, és ajánlják a betegeket, hogy tartsák be a megfelelő étrendet.

A 4. táblázat ajánlott a bél patológiájához, akut formában és krónikus állapotok súlyosbodásával, melyeket intenzív hasmenés kísér. Az alábbiakban megfontoljuk a 4. táplálkozási tábla jellemzőit, az asztal segítségével, amit tudsz és mit nem tudsz használni a rendszer keretén belül.

Az Orvosi Diétáról

A 4. táblázat fő feladata, hogy a szervezet rendelkezzen minden szükséges biológiailag aktív anyaggal, miközben minimalizálja az emésztőrendszer irritáló terhelését és csökkenti a gyulladást.

A táplálékra jellemző, asztmás tulajdonságokkal rendelkező termékek felvétele például a birs, a cseresznye, a kutya, az áfonya, a gyógynövénytea, a zselé, lehetővé teszi a bél munkájának normálizálását az akut hasmenés tüneteivel.

tartalom

Основные правила 1 Alapszabályok
- Кому назначается стол 4? 1.1 Ki kapta a 4. táblázatot?
Диета стол 4 — что можно, а что нельзя кушать (таблица) 2 Táblázat 4 - mit lehet és mit nem eszik (táblázat)
Примерное меню на неделю диеты стол номер 4 3 A 4. táplálkozási táblázat 4. napjára vonatkozó minta menü

Alapszabályok

A 4. táblázat ajánlott a súlyosbodás idején, ezért szigorúan be kell tartani a táplálékot - részek törtek, az étkezés gyakori, napi 5-6 alkalommal fogyasztják az ételt. Az engedélyezett termékekből készített, letisztított és pépes edények biztosítják a gyomor-bélrendszer gyulladt területének helyreállítását, anélkül, hogy a nyálkahártyát hővel, biokémiai úton vagy mechanikusan irritálnák.

A 4. táblázatban a napi étrendben a fehérjék teljes mennyisége normál sebességen marad (90 g / nap), de a zsírok és szénhidrátok élesen korlátozottak (akár 70, akár 250 g / nap). Az asztali só standardja legfeljebb 10 g / nap, az ivóvíz fogyasztása napi körülbelül másfél-két liter, az étrend teljes kalóriatartalma 1950-2000 kcal.

A táplálék minden edényének folyékony vagy félfolyékony konzisztenciájúnak kell lennie, így a főtt párolt vagy főtt ételeket pépes állapotba hozza, azaz törölve. Üdvözöljük az apró ízeket.

Az élelmiszer hőmérsékleti rendszere - 15-65 ° C (csak meleg ételek, kivéve meleg és hideg). Kemény, nehéz, zsíros, füstölt, sült, ropogós, étrendi rostokban gazdag és vastag élelmiszerek kategorikusan ellenjavallt.

Ki kapta a 4. táblázatot?

A vizelettel, az akut enterocolitisgyulladással, az akut és krónikus fázisban kialakult vastagbélgyulladás, a gyomor-bél traktus egyéb patológiái, erős és hosszan tartó hasmenés kíséretében, alsó hasi fájdalom és általános rossz közérzet miatt ezt az étrendet írta elő.

4. étrend táblázat - mi lehet és mit nem eszik (táblázat)

A 4. táplálkozási tábla kivételével kizárjuk azon élelmiszerek listáját, amelyek növelik az emésztőrendszer kiválasztó funkcióját.

Kategorikusan ellenjavallt étkezési táplálék, amely az erjedés és a bomlástermesztés folyamata a bélben, például káposzta, tejföl, sajt, szőlőlé, szilva, kajszibarack, aszalt gyümölcs, szénsavas ital stb.

A táplálék olyan élelmiszerek alapján készül, amelyek enni fognak - lásd, mit tudsz és mit nem tudsz enni a táblában.

Engedélyezett termékek
(lehet enni)	A gabonafélékből elkészítjük a zabkását vízzel vagy laza tápközeggel zsír nélkül: zab, mangó, rizs, hajdina. A felsorolt gabonafélék hasznos nyálkahústartalma. A gyümölcsökből és bogyókból kívánatos, hogy kompót, zselét és zselét főzzünk: áfonya, birs, dogwood, madár cseresznye. Az alma és a körte sütött vagy dörzsölve. A zöldségek burgonyapürével készültek, gyümölcsöket adnak folyékony ételekhez: répa, squash, sárgarépa, burgonya. Tejtermékektől csak a sovány vagy sovány, kalcinált túró nyersen vagy szalvéta formájában megengedett. Kizárólag sovány fajokat használnak a halakból: gőzdarabok, csomók, darált húsból készült termékek, húsgombók, húslabdák, leves. A sovány húsok közül ugyanazt az ételeket állítják elő halból. Elfogadható: alacsony zsírtartalmú nyúl, diétás pulyka és csirke, alacsony zsírtartalmú borjúhús. Tejhús nem használatos. Kenyérből: búzadara. Italokból: kakaó (vízben főtt), zöld és fekete tea, borsó gyümölcsök infúziója és dogrose, áfonya, ribizli szárított bogyók. A tojásokat (legfeljebb 1 db / nap) gőzölgő formájában készítik vízen vagy forralt puha főtt formában. Lehetőség van tojás hozzáadására a folyékony ételek receptjére. Friss vaj, amely legfeljebb 5 g / nap (hozzáadás a kész gabonához vagy az első ételekhez).
Tiltott termékek
(nem lehet enni)	A fent felsorolt összes élelmiszer teljesen kizárt az étrendből. A főzéshez fűszerek és fűszerek nem használhatók. Minden szósz ellenjavallt.

A minta menüje egy héten a 4. táplálkozási táblázathoz

Az első nap

4. táblázat A gyermekek étrendje az első napon csak szénsavmentes vizet és teát biztosít. Az első napon a felnőttek a fekete, nem cukrozatlan tea kivételével megengedhetik a búza kenyér és a rizs zabkásait.

A második nap

Reggeli: zabkása zabkása, puha főtt tojás, tea.
Snack: rizs puding.
Ebéd: vizes krumpli és zöldség burgonyapürével, lágyított főtt szurok filé, alma lekvár.
Délutáni snack: béna zselé.
Vacsora: friss túró almás pürével, kakaó a vízen.
Lefekvés előtt: briar infúzió.

A harmadik nap

Reggeli: rizs zabkása a vízen, 100 gramm sovány dörzsölött túró, tea.
Snack: zselé a birsből.
Ebéd: pulyka csomó, folyékony búzadara, hígított almalé.
Délutáni snack: áfonya izzadása.
Vacsora: omlett gőz, rizshal húsgombócok a hokiből, kutya rózsa infúzió.
Lefekvés előtt: meleg körömvirág a körtéből.

A negyedik nap

Reggeli: búzadara, omlett, tea.
Snack: zselé egy cukorból.
Ebéd: rizsből, burgonyából és sárgarépából származó leves püré, hústermék, komposzt.
Délutáni snack: meleg zselészta.
Vacsora: túrós körte pürével, halcsípésekkel (chilis filé filé + vízben lágyítva fehér cracker), tea.
Alvás előtt: sárgarépalé (hígítva).

Az ötödik nap

Reggeli: rizsleves a vízen búzadara, bogyós gyümölcslé.
Snack: sült alma.
Ebéd: pépes leves, zab és tojáspelyhek, pelyhes filé filé, tea.
Délutáni snack: manned puding.
Vacsora: túrós-rizs rakott, zab-áfonya zselé.
Lefekvés előtt: briar infúzió.

A hatodik nap

Reggeli: viszkózus hajdina zabkása, túró, zöld tea.
Snack: Zselé a madár cseresznyevirágzatokból.
Ebéd: búzadara, csirkemellfilékkel, krakkolóval, menta teával.
Délutáni snack: a rizs főzete.
Vacsora: túró puding, puha főtt tojás, zselé.
Alvás előtt: körte-almalé (hígítva).

A hetedik nap

Reggeli: rizs puding tojásos pelyhek, kakaó.
Snack: áfonya és madárrizs meleg zseléje.
Ebéd: burgonyagombás leves, főtt nyúl, komposzt.
Snack: hajdina puding a vízen.
Vacsora: kalcinált alacsony zsírtartalmú túró, gőzölős omlett, kakaó a vízen.
Lefekvés előtt: kamilla tea.

Az étrend mérsékelten szigorú, a javasolt étrendtől való eltérések nélkül, de könnyen átvihető a napi táplálkozás és a táplálkozás összes szükséges elemének átvétele miatt. A 4. táplálkozási táblázat hasmenése egy héten keresztül lehetővé teszi a székelés normalizálását, a fájdalom megszüntetését az epigasztrikus régióban és a gyulladás enyhítése a gyomor-bélrendszerben. Légy egészséges!

Értékeld ezt a cikket: