A Pevzner 6. táplálkozási táblája, mit tudsz és nem tudsz enni, a menü elve

A szovjet tudós és a világhírű diétás MI Pevzner által kifejlesztett terápiás táblák (1-15.) Nem veszítették el relevanciájukat és bizonyították hatékonyságukat a fő emberi betegségek gyógyításában.

Terápiás étrend A 6. táblázat normalizálja a purin anyagcserét (a vizelet lúgosabbá válik) és csökkenti a húgysav képződését a szervezetben. A 6. étrendet köszvényre, vizelet-savas diatezisre, vizeletre és nephrolithiasisra írják fel, főként urát kalkulák jelenlétében.

A 6. számú diétának való megfelelés a húgysav sói, a test méregtelenítésének, a belek normalizációjának és az egész ürülékrendszer egészének csökkenéséhez vezet.

Az orvosok szerint, ha elutasítja a sótartalmú élelmiszereket, a purineket (extrakciós nitrogénvegyületek) és az oxálsavat, csökkenti a lipidek és fehérjék fogyasztását, jelentősen növeli a gyümölcsök, az egész tej, a tejsavtermékek menüjét, és megfelel az ivási rendszernek (körülbelül 2 liter szabad folyadék naponta), a köszvény, az uraturia, az oxaluria, a cystinuria és a vesekövek patológiás hatékonysága drasztikusan emelkedik.

A táplálkozás elvei a táplálkozási tábla 6

A halat és a húst fel kell főzni, de csak ekkor készítsek ételeket. Az ilyen gasztronómiai feldolgozás azt eredményezi, hogy a legtöbb extrakciós nitrogéntartalmú anyag átjut a húslevesbe.

A hús és a halételek az antipurin adagban legfeljebb hetente 2-3 alkalommal, míg a kész hús egyetlen része nem haladhatja meg a 150 grammot, a halat pedig 170 gramm. Ellenkező esetben a termékeket a szokásos módon készítik el.

A táplálkozás gyakorisága - naponta 4-6 alkalommal.

A vesepatológia és a köszvény elhízással jár együtt, hetente 1-2 alkalommal ajánlott tej, cefre, savanyú tejet és gyümölcsmentes napokat tartani, ahol a tiszta víz fogyasztásának mértéke 2,5 literre emelkedik. Meg kell jegyezni, hogy a száraz böjtölés fokozza a húgysav szintjét, ami a köszvényes folyamatok súlyosbodásához vezethet.

A remisszió alatt az étrend energia értéke 2800 kalória, és súlyosbodási időszakokban - 1900 kal. Az étkezési só bevitele nem haladhatja meg a napi 8 g-ot.

• Alkoholfogyasztás - körülbelül 2 l / nap. A fehérjék mennyisége az étrendben körülbelül 80 gramm, míg az állati és növényi eredetű fehérjék aránya megközelítőleg egyenlő.
• A lipidmennyiség jelenlétét a következő arányban kell figyelembe venni: 90 gramm 25 gramm növényi zsír és 65 gramm állatok esetében. A szénhidrátok normája 400 g.

Diet 6 tábla - mit lehet és mit nem eszik?

A kötelező termékek fő listája, amelyek jelenléte a menüben szükséges:

• Tejtermékek: teljes tej, tejföl, tejsavó, erjesztett tej, sült tej, kefir, narin, acidophilus, természetes joghurt (adalékanyagok és stabilizátorok nélkül), túró;
• Gabonafélék - minden faj (korlátozott számban);
• Makaróni termékek;
• Alacsony zsírtartalmú baromfi-, hús- és halfajták;
• Növényi gyümölcsök, kivéve a tiltott; előnyben részesítik a tököt (cukkini, cukkini, squash, uborka, érett sütőtök) növények; Hasznos a fehér káposzta, kapor és gyökérzöldségek (répa, sárgarépa, paszternák, burgonya, hagyma, fokhagyma) használata is;
• Tojás csirke és fürj (naponta legfeljebb 1 db);
• Kenyér búzából és rozslisztből rost és korpa hozzáadásával, teljes kiőrlésű kenyér;
• Szárított gyümölcsök, friss bogyók és gyümölcsök, kivéve a tiltott; különös figyelmet kell fordítani a görögdinnye (csak szezonban) és a citrom fogyasztására;
• Desszertek: méhészeti méz, méhsejt, lekvár, paszta, lekvár, lekváros, mályvacukor;
• Növényi olajok: olíva, lenmag, szója, dió, kukorica, sütőtök és szezámmag, napraforgó;
• Természetes sózatlan vaj;
• Italok: frissen készített bogyó, gyümölcs, zöldség vagy kombinált gyümölcslevek, gáz nélküli víz, gyógyteák, gyógynövénytea infúziók (növényterápia felügyelete alatt), zöld tea, cikória gyökér ital, komposzt, citromvíz (zúzott citrom öntsön ½ liter vízzel, adjon álljunk negyedóránként, adjunk hozzá jeget, ha szükséges).

Amikor a köszvény romlik, a paradicsom, a szilva, a zöld és a vaj korlátozott a táplálkozásban.

Tiltott ételek a diéta 6-ban:

• Zsíros húsipar, hal, baromfi, halkaviár és halolaj;
• Sózott sajt;
• Mindenféle gomba;
• Minden húsleves;
• Spenót, sóska;
• Bab zöldségek (bab, borsó, lencse, földimogyoró, szójabab, bab);
• rebarbara;
• Áfonya, viburnum;
• Füge, málna;
• A sütés jó;
• szószok;
• Margarin és minden étel, melynek receptjén jelen van;
• Fűszeres és fűszeres ételek, beleértve a pácolt és sózott zöldségeket;
• Mindenféle füstölt termék;
• Alkohol.

6. tábla a köszvény étrendje - menü a héten

A táplálkozási terv önállóan, a megadott ajánlások alapján, vagy tapasztalt táplálkozási szakértővel való kapcsolatfelvétellel végezhető el. Az engedélyezett termékek listája lehetővé teszi, hogy minél változatosabb és ízletes legyen. Az előkészítéshez célszerű egy asztalt készíteni (amely lehet és nem szabad) az előnyben részesített termékekből és a konyhában való felhasználásból.

A diétás menü 6. táblázatának számos lehetőségét hívjuk fel a figyelem középpontjába:

1. nap

• Reggeli: kenyér búzával, vékony vajos rétegen, géppuska omlett házi tejjel, vinaigrette, természetes joghurt öltözve, cikóriás ital.
• Ebéd: tej hajdina zabkása, gyümölcslé sárgabarackból.
• Ebéd: zöldséges leves (sárgarépa, cukkini, burgonya, hagyma) tejföllel, főtt csirkemellel, durumbúza vermicellel, káposzta salátával, uborka és kapor, citromlé és szójaolaj, komposztálva.
• Snack: tészta teáskanna kefirrel, ital a brier szirupból.
• Vacsora: kefir, sült keksz, sült keksz, szárított gyümölcssaláta (finoman apróra vágott sárgabarack, mazsola, szilva, szenvedélyes gyümölcs, citromlével), tea mate.

2. nap

• Reggeli: tejes vermicelli leves, keksz, citrom tea.
• Ebéd: alma és banánpüré.
• Ebéd: vegetáriánus borscht, burgonyapürével vajjal, főtt szürke tőkehal, sárgarépa, vinaigrette, áfonya és eper jelly.
• Délutáni snack: túró erjesztett tejjel és mézzel, édes rizsleves, teljes tejjel.
• Vacsora: tejfölös túrós szendvics, szendvics, korpa kenyér, vaj és sózatlan sajt, citrom vodichka.

A 6. terápiás táplálkozási tábla időtartama egy orvos irányítja, a test egyéni jellemzőitől és a laboratóriumi kutatásoktól függően.

Az antipurin étrendhez ragaszkodva a páciens megszabadul a köszvény és az urolithiás kóros állapotok fájdalommal járó tüneteitől, és rekordidőben is felmerül. Tapasztalt orvosok szerint a diétaterápia kulcsfontosságú pillanat a betegségek kezelésében.